Pranzo 24 aprile

(foto di mia proprietà ©) 

Involtini con verdure avanzate già cotte. Foglie di cavolfiore saltate in padella. Pomodorini.

Macinato di frutta secca, sale, evo, tamari. 

Vitamina A

per par condicio 😉

Principali funzioni

È un costituente della rodopsina (pigmento visivo). Favorisce e promuove la nutrizione, la crescita e l'attività vitale di tutti i tessuti organici.

Carenza

Malformazioni ossee, ritardo dello sviluppo. 

Xeroftalmia (occhio secco), emeralopia (cecità notturna)

Eccesso

Cefalea, vomito, anoressia, labbra screpolate, pelle secca e rugosa, eruzioni cutanee. 

Un interessante

articolo di Valentina Bennati che mi sento in dovere di condividere...

In pratica mezz'ora in più nel fare la spesa, ci aiuta a mantenerci in salute.

https://valentinabennati.it/veleni-quotidiani/

Visto

che le visite sono aumentate di molto, che google ha finalmente indicizzato il blog e non ha più trovato errori, direi che è ora di fare sul serio, di dare a questo spazio il vero significato per cui è stato creato.

Quindi, essendo lunedì, inizierei con lo schemino settimanale degli alimenti da mangiare quotidianamente. 

Faccio presente sempre che l'uso del seitan va moderato, dato la grande concentrazione di glutine in esso contenuto. 

 

Alimenti settimanali

in linea di massima. 

💥Il seitan va mangiato non frequentemente, perché è un concentrato di glutine.