Ora di pensare

al menù quotidiano (Du palle dicono al mio paese🤣🤣) 

💥Per pranzo:

Insalata verde, e

https://animali75.blogspot.com/2022/01/ricetta-riso-al-sughetto-di-tofu.html

💥Per cena:

Foglie di cavolfiore saltate in padella, e

https://animali75.blogspot.com/2021/08/ricetta-farro-e-lenticchie.html

Oggi rubo due ricette del mio amico Gaspare.

Preciso che le quantità di riso e di farro sono più ridotte rispetto alle ricette originali. Per esempio da crudo gr. 50 di cereali, da cotto diventano sui 125/130 gr. Per due persone di una certa età, come la nostra, sono più che sufficienti. Figli e nipoti mangiano fuori, per fortuna 😜🤣

Venerdì

PRANZO: fagioli

CENA: farro 

Oggi, venerdì

PRANZO: fagioli bianchi in insalata con carotine, olive, capperi. Spinaci saltati in padella. (**) 

CENA: Farotto (*) con broccoli.

(*) la ricetta indica l'orzo, io uso il farro ma il procedimento è uguale. Ovviamente non uso le scorze dell'arancia perché trattate. Chi ha la fortuna di trovarle biologiche le può usare.

(**) se ho voglia preparo le spinacine...