Martedì con ricetta

Il mio amico Gas75 è fonte di idee ed io lo copio con qualche variante. 

Le fave uso quelle secche e le cuocio io. 

Al posto delle friselle metto fette di pane tostato.

Per pranzo. 

Per cena ho pensato alla preparazione di un piatto di grano saraceno avanzato da ieri con funghi shitake. 

31 gennaio mercoledì

Oggi ho seguito un video su come farsi la farina in casa. Il video indicava, in mancanza di un mulino domestico, di usare il macinacaffe elettrico.

Non ero molto convinta perché le lame sottili possono magari rompersi a contatto con i chicchi di grano. Allora ho prima usato il frullatore che li ha frantumati e poi il macina caffè per polverizzarli.

E voilà: 2 etti di farina di grano saraceno. 

(foto e grafica di mia proprietà ©) 

Come prima volta, credo che possa andar bene. 

Domani preparo i creackers per la colazione.