Principali funzioni
Antiemorragico, evita la rottura dei vasi sanguigni. Conferisce maggior resistenza alle malattie infettive. Cicatrizzante nelle ulcere gastriche, duodenali, estrazioni dentarie. Favorisce il ricambio del ferro e del calcio.
Carenza
Scorbuto. Emoraggie
Eccesso
Calcoli renali